Волокна продукта, приготовленного с помощью ручного тендерайзера, меньше травмируются, чем при обработке молотком, и разрыхлённое мясо лучше сохраняет вкусовые свойства.
Молоток для отбивания мяса с давних пор прочно занял место среди кухонных приспособлений. Но оказывается, даже такому простому и незаменимому прибору нашлась лучшая альтернатива - ручно...
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев