-2 луковицы -1 морковь -кусочек капусты (размером в 2-3 раза больше объёма лука и моркови, взятых вместе) - я беру половину среднего кочана. -2-3 зубчика чеснока -2-3 ст.л. томатной пасты -соль, сахар, чёрный перец -растительное или топлёное масло Приготовление: На масле слегка обжарить лук (кубиками) и морковь (соломкой) до небольшой золотистости. Если вы хотите добавить сосиски или кусочки курицы, то обжарьте это перед луком и морковью. Добавить мелко нарезанную капусту. Обжарить до небольшой мягкости, прозрачности, она сильно уменьшится в объёме. Затем добавить мелко нарезанный чеснок, минуту его обжарить до приятного аромата. Добавить томатную пасту (я ещё немного воды добавляю , если нет сока). Соль, сахар по вкусу, пробуйте, чтоб не было кисло. Затем молотый перец и тушить под крышкой минут 8-10 до мягкости капусты Приятного аппетита!