Трубочки с кремом
Ингредиенты
Для теста:
-Мука — 500 г.
-Сливочное масло — 250 г.
-Сметана — 250 г.
-Соль — по вкусу
⠀
Для начинки:
-Яйца — 6 шт.
-Сахар — 200 г.
-Молоко — 400 мл.
-Сливочное масло — 250 г.
-Кукурузный крахмал — 4 ст. ложки
-Ваниль — по вкусу
(получится около 40-45 трубочек)
⠀
Отдельно:
Металлические трубочки, или трубочки скрученные из пищевой фольги
Сахарная пудра для посыпки
⠀
Приготовление:
Тесто:
1. Смешиваем муку с солью и сливочным маслом, перетираем руками до образования крошки. Затем добавляем сметану и замешиваем тесто.
2. Оборачиваем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 30 минут.
3. На слегка пропыленном мукой столе раскатываем тонкое тесто (толщина 1-2 мм).
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 8