Сытная запеканка с картофелем

Ингредиенты:
300 г фарша
2 кг картофеля
3-4 луковицы
2 сладких перца
1 стакан кетчупа или томатной пасты
2-3 ст. ложки майонеза
растительное масло
соль
Почистите картофель и нарежьте его кружочками.
Почистите лук. Измельчите и обжарьте на масле до прозрачности.
Удалите из перца серединку с семечками и нарежьте его маленькими кубиками.
Добавьте перец и фарш к луку, посолите по вкусу и жарьте до полуготовности фарша.
Добавьте в готовую смесь кетчуп и перемешайте (если вы использовали томатную пасту, то приправьте ее по вкусу).
Выложите в промасленную форму слоями картошку и фарш. Закончите картошкой. Смажьте ее майонезом. Готовьте в духовке при 180°С 40-50 мин.
Совет! Перед тем, как готовить запеканку в духовке, натрите сверху твердый сыр, будет очень аппетитная корочка.