Аппетитные свиные отбивные – очень вкусное блюдо, которое хорошо сочетается с любым гарниром.

Они могут стать вашим коронным угощением и для сытного семейного обеда, и для праздничного стола.
Делимся вкусными рецептами, среди которых вы сможете выбрать любимый.
Чтобы блюдо порадовало вас нежностью и сочностью, используйте для приготовления качественное мясо от фирменной сети «Вкусная жизнь». Кстати, до 31 декабря в наших магазинах можно купить свинину по выгодной цене.
Подготовьте мясо: тщательно промойте, промокните лишнюю воду бумажными полотенцами, нарежьте на кусочки. Специальным металлическим или деревянным молотком отбейте мясо с каждой стороны, но не слишком сильно. После натрите солью и специями.
Классический рецепт отбивных
Ингредиенты:
– свинина от «Вкусной жизни» – 1000 г;
– репчатый лук – 2 шт.;
– соль, специи – по вкусу.
Нарежьте лук кольцами или полукольцами, обжарьте до прозрачности, положите на него отбивные. Готовьте мясо около часа, затем снимите крышку и готовьте каждую сторону ещё по полчаса.
Отбивные в кляре
Ингредиенты:
– свинина от «Вкусной жизни»– 800 г;
– яйцо куриное – 3 шт.;
– соль, специи – по вкусу;
– сметана – 5 ст. л.;
– мука – 10 ст. л.
Приготовьте кляр: взбейте яйца, добавьте сметану, посолите и добавьте специи по вкусу. Тщательно перемешайте.
Обваляйте мясо в муке, обмакните в кляр и обжарьте без крышки по 5 минут с каждой стороны. Можете немного потушить готовые отбивные – добавьте немного воды, накройте крышкой и оставьте на 5-10 минут.
Отбивные с сыром
Ингредиенты:
– свинина от «Вкусной жизни» – 800 г;
– яйцо куриное – 3 шт.;
– мука или сухари для панировки – 1 ст.л.;
– соль, специи – по вкусу;
– твёрдый сыр – 80 г.
Натрите или тонко порежьте сыр.
Обмакните кусочки мяса в яйцо, обваляйте в муке, обжарьте с каждой стороны по 5 минут. Когда мясо подрумянится, положите на него сыр.
Накройте крышкой и готовьте до тех пор, пока сыр не расплавился. Подавайте блюдо горячим.
Приятного аппетита!