Приготовление:
Рекомендации по выбору ингредиентов:

В качестве начинки можно взять сервелат в нарезке. Это удобно, ведь ничего не нужно предварительно нарезать и тратить дополнительное время. Можно использовать ветчину или карбонат. Также в качестве мясной начинки отлично подойдёт и тонко нарезанная буженина или остывшее мясное филе. Выбирайте то, что есть у вас в наличии.

За основу взять тонкий армянский бездрожжевой лаваш.

В рецепте использовался сливочный творожный сыр. Можно взять творожный сыр с разными наполнителями. От этого вы сможете получать разные оттенки вкусов. Вместо творожного сыра можно использовать рикотту. Она имеет более сливочный, нежный вкус и меньшую калорийность.

1.Выложить лаваш на рабочую поверхность. Смазать творожным сыром.

2.Выложить сверху творожного сыра хорошо промытые и просушенные листья хрустящего салата. В рецепте использовался маслянистый салат.

3.Выложить сверху салата сервелат или любую другую мясную составляющую на ваш вкус.

4.Нарезать помидоры черри на небольшие ломтики и выложить на лаваш.

Мне нравится использовать в рецепте именно черри за их насыщенный сладкий вкус. Можно, конечно, взять и обычные помидоры, предварительно нарезав их на тонкие ломтики. Много добавлять не нужно, чтобы они не пустили сок. Иначе, лаваш размякнет от чрезмерно большой сочности начинки.

5.Скрутить лаваш в рулет таким образом, чтобы вся начинка оказалась внутри.
Подавать рулет можно сразу или убрать в холодильник для хранения.

Обернуть рулет из лаваша с начинкой пищевой плёнкой. Хранить его в холодильнике можно не более двух суток.
6.Освободить рулет от пищевой плёнки и нарезать на порционные кусочки.

Теперь и вы знаете, как приготовить простой и вкусный рулет из лаваша.

Меняя начинку или дополняя её, вы каждый раз можете менять вкус готовой закуски.

Приятного аппетита!