Предыдущая публикация
КУРИНОЕ ФИЛЕ В КАРТОШКЕ В ФОЛЬГЕ ЗАПЕЧЕННОЕ В ДУХОВКЕ
Идеальный ужин - никто не останется равнодушным! Куриное филе в картошке в фольге запеченное в духовке - это блюдо которое придется по вкусу любому. Сочное куриное филе с овощами под сырной корочкой создают неповторимое сочетание. Добавки попросят все, поверьте!
Ингредиенты:
Куриное филе 500 гр
Молоко 1 стакан
Картошка 6 шт
Лук репчатый 1 шт
Помидоры 2 шт
Куриные яйца 2 шт
Чеснок 2 зуб.
Твёрдый сыр 150 гр
Майонез (можно заменить сметаной) 3 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло (для смазывания формочек) 1 ст.л.
Приготовление:
1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Формочки можно использовать как покупные, как у меня, так и сделать самостоятельно. Для этого фольгу сложите в несколько раз и уложите на дно перевернутой банки. Подогните края, чтобы формочка была поровнее и снимите с банки. Формочки готовы. Смажьте каждую форму растительным маслом.
2.Куриное филе нарезаем кусочками не очень крупно. Заливаем молоком и даём постоять 1 - 1,5 часа, чтобы курочка стала мягче. Примерно за полчаса до начала приготовления включите духовку на 180 градусов.
3.Картофель очистите, помойте, нарежьте кружочками и выложите в форму. Добавьте соль и перец по вкусу.
4.Очистите от шелухи лук, обмойте и нарежьте кубиками. Выложите лук следующим слоем. Затем положите куриное филе. Так же посолите и поперчите по вкусу.
5.Для заливки в тарелку вбейте яйца, добавьте майонез и всё перемешайте. Полейте заливкой курицу. Если заливки не хватило, то сделайте ещё одну порцию.
6.Сверху положите нарезанный произвольно помидор. Посыпьте нарубленным чесноком.
7.Натрите на терке сыр. Сыр подойдёт любой по вкусу, главное, чтобы он хорошо плавился.
8.Посыпьте помидоры натёртым сыром. Отправляем запекаться блюдо в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов.
Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Готовое блюдо украсьте при желании зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев