Предыдущая публикация
ТАРТАЛЕТКИ СО ШПРОТАМИ
Праздничные, эффектные, вкусные, на скорую руку! Тарталетки со шпротами отлично смотрятся на праздничном столе, а готовятся из простых продуктов за считанные минуты. Можно разнообразить начинку по своему вкусу. Вместо тарталеток можно использовать ломтики черного или белого хлеба или чипсы
ИНГРЕДИЕНТЫ: на 10 порций
Готовые тарталетки 10 шт
НАЧИНКА:
Шпроты 150 гр
Творожный сыр (сливочный) 120 гр
Яйца 2 шт
Укроп (3 веточки) 10 гр
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:
1.Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Творожный сыр можете заменить любым другим; плавленым, обычным типа Российского и т. д. Если используете обычный сыр, лучше добавить в начинку майонез. Если тарталетки средней величины, то нам понадобится 8-10 штук. Если тарталетки мелкие, то такого количества начинки хватит на 20-24 тарталетки.
1.Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Творожный сыр можете заменить любым другим; плавленым, обычным типа Российского и т. д. Если используете обычный сыр, лучше добавить в начинку майонез. Если тарталетки средней величины, то нам понадобится 8-10 штук. Если тарталетки мелкие, то такого количества начинки хватит на 20-24 тарталетки.
2.Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Затем натрите на крупной терке. Как сварить яйца вкрутую? Положите их в холодную воду, поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
3.
3.
4.Шпроты выньте из банки и отряхните от масла. Количество шпрот должно быть равно количеству тарталеток. Если у вас остались еще шпроты, можете измельчить их и добавить в начинку.
5.Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, петрушкой, кинзой, зеленым луком или использовать смесь разных трав.
6.В миске соедините тертые яйца, творожный сыр, измельченный укроп. Начинку посолите, поперчите и перемешайте до однородности.
7.Помимо указанных специй можете добавить свои по вкусу. Чтобы начинка получилась еще сытнее, можете добавить в нее 2 ст. л. вареного риса.
8.Тарталетки наполните сырно-яичной начинкой.
9.Сверху уложите по одной шпротинке.
10.Украсьте тарталетки со шпротами по своему вкусу. Я украсила маслинами, свежей петрушкой и укропом. Тарталетки сразу же подайте к столу. Идеальным напитком к ним будет белое вино или мартини.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев