ФРИКАДЕЛЬКИ С ОВОЩАМИ НА СКОВОРОДЕ

Сытный, яркий, вкусный, быстрый ужин для всей семьи! Фрикадельки с овощами на сковороде - прекрасный вариант вкусно и сытно накормить всех домашних. Используйте разнообразный набор овощей и получайте каждый раз новый, яркий вкус
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
порций: 4
Фарш мясной - 500гр
Замороженные овощи - 700гр
Растительное масло - 4 ст.л.
Лук - 1шт
Томатный соус - 5ст.л.
Специи сухие по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зелень по вкусу

Приготовление: 1. Как сделать фрикадельки с овощами на сковороде? Первым делом подготовьте все необходимые продукты. В рецепте я использовала ассорти из замороженных овощей, но приготовить блюдо можно со свежими овощами, собранными на грядке или купленными в магазине. Фарш подойдёт куриный, мясной или смешанный из нескольких сортов мяса. Томатный соус можно заменить на томатный сок или кетчуп.

ФРИКАДЕЛЬКИ С ОВОЩАМИ НА СКОВОРОДЕ - 925295677451

2. Лук очистите и ополосните. Половину луковицы нарежьте максимально мелко и отправьте в фарш. Посолите по вкусу, добавьте любимые сухие специи и тщательно всё перемешайте. Оставьте фарш настояться около 10-15 минут.

ФРИКАДЕЛЬКИ С ОВОЩАМИ НА СКОВОРОДЕ - 925295712779

3. Сформируйте из фарша мясные шарики небольшого размера.

ФРИКАДЕЛЬКИ С ОВОЩАМИ НА СКОВОРОДЕ - 925295725835

4. В сковороде разогрейте 2 ст.л. растительного масла. Отправьте фрикадельки обжариваться. Готовьте до появления аппетитной корочки на шариках.

ФРИКАДЕЛЬКИ С ОВОЩАМИ НА СКОВОРОДЕ - 925295737355

5. В сковороде разогрейте оставшееся масло. Вторую половинку лука измельчите и слегка обжарьте. Отправьте остальные овощи к луку. Помешивая, готовьте около 5-10 минут.

ФРИКАДЕЛЬКИ С ОВОЩАМИ НА СКОВОРОДЕ - 925295756555

6. Влейте к овощам томатный соус и полстакана кипятка, посолите по вкусу и всё перемешайте. Отправьте мясные шарики к овощам. Аккуратно перемешайте так, чтобы фрикадельки погрузились в ароматный соус. Накройте сковороду крышкой, пламя плиты убавьте до чуть ниже среднего. Оставьте фрикадельки с овощами тушиться до полной готовности всех компонентов. Мне потребовалось около 20-25 минут(зависит от размера овощей и фрикаделек).