Коллекция рецептов

Суп с куриным филе, гречкой и грибами Сытный, густой, ароматный, согревающий суп. Я использовала отварные замороженные грибы, можно использовать любые, по вкусу. Лесные свежие грибы надо варить дольше. Сначала отварить грибы, затем добавить филе, гречку и так далее. Вместо гречки можно использовать рис или макаронные изделия. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Ингредиенты 500 г куриного филе 500 г картофеля 300 г грибов (у меня отварные замороженные) 100 г гречки 150 г моркови 100 г лука порей (или 150 г репчатого лука) соль перец Приготовление Филе нарезать небольшими кусочками. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Картофель почистить. Нарезать кубиками или брусочками. В кастрюлю налить воду. Добавить филе. Довести до кипения. Добавить грибы. Посолить, поперчить. Довести до кипения. Добавить гречку. Добавить картофель. Варить в течение 10 минут. Добавить морковь. Добавить лук. Варить в течение 5–7 минут. Приятного аппетита!