РОЛЛЫ ИЗ ЛАВАША С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ

СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ
Лаваш тонкий
НАЧИНКА №1:
Творог - 100 гр
Твёрдый сыр - 100гр
Сметана - 100 гр
Укроп - 20гр
Соль по вкусу
НАЧИНКА №2:
Куриные яйца - 3шт
Крабовые палочки - 6шт
Майонез - 4 ст.ложки
Зелёный лук - 20гр
Чеснок - 6 зубчиков
НАЧИНКА №3:
Твёрдый сыр - 50гр
Шампиньоны - 4шт
Плавленый сыр -100гр
Майонез-4ст.л
Лук - 2шт
Петрушка - 20гр
Смесь перцев молотых по вкусу

1. Из лавашей вырезаем ножницами три прямоугольника размером 20 на 30 см. На время готовки поместите лаваши в пакет, чтобы они не подсохли.

РОЛЛЫ ИЗ ЛАВАША С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ - 918801018123

2. Приготовим начинку для первого ролла. Нам понадобится твердый сыр (100 гр), творог, сметана, укроп,соль. Сыр натрем на крупной терке, зелень укропа помоем и измельчим.

РОЛЛЫ ИЗ ЛАВАША С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ - 918801014027

3. Смешиваем в миске творог, сыр, укроп, сметану, солим, перемешиваем.

РОЛЛЫ ИЗ ЛАВАША С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ - 918801018379

4. Вырезаем кусочек пергамента, кладем на него лаваш и наносим начинку, равномерно распределяя ее по поверхности.

РОЛЛЫ ИЗ ЛАВАША С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ - 918801017867

5. Сворачиваем лаваш в рулет, переносим его вместе с пергаментом на форму для запекания. Посыпаем сыром и укропом, запекаем а духовке 7-10 минут при температуре 160 градусов.

РОЛЛЫ ИЗ ЛАВАША С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ - 918801017611

Первый ролл готов!

РОЛЛЫ ИЗ ЛАВАША С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ - 918801017355

1. Готовим начинку для второго ролла. Нам понадобятся крабовые палочки, зеленый лук, яйца, чеснок, майонез (4 ст ложки). Измельчаем крабовые палочки и зелеый лук.

РОЛЛЫ ИЗ ЛАВАША С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ - 918801017099

2. Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем в холодной воде, очищаем и натираем на терке.

РОЛЛЫ ИЗ ЛАВАША С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ - 918801016843

3. На лист пергамента кладем лаваш, смазываем его тонким слоем майонеза. Сверху выкладываем яйца и крабовые палочки, снова смазываем слегка майонезом и посыпаем зеленым луком и измельченным чесноком.

РОЛЛЫ ИЗ ЛАВАША С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ - 918801016587

Сворачиваем ролл и отправляем в холодильник на 20 минут.

РОЛЛЫ ИЗ ЛАВАША С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ - 918801016331

1. Готовим третий ролл. Для начинки понадобятся свежие шампиньоны, лук, петрушка, плавленый и твердый сыр (50 гр), соль, смесь перцев, майонез (4 ст ложки). Грибы моем и мелко нарезаем. Также мелко нарезаем лук и петрушку.

РОЛЛЫ ИЗ ЛАВАША С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ - 918801016075

2. На сковороде разогреваем немного растительного масла, выкладываем грибы, белый измельченный лук, соль и приправу "смесь перцев", перемешиваем, жарим до готовности при помешивании. Примерно 10 минут.