Сублимат проростков пшеницы (goodluck)

Пшеница – основная культура, из семян которой получают проростки и ростки во всем мире.
В зернах пшеницы содержатся белки (до 20%), жиры (до 3%), углеводы (64%), различные витамины, ряд минеральных веществ. Белки и жиры находятся в основном в зародыше. Основная часть углеводов сосредоточена в эндосперме и представлена крахмалом. Количество клетчатки увеличивается при прорастании с 3.3% до 4.5%. В зерне много различных необходимых человеку минеральных веществ: калий (350 мг/100 г), кальций (45 мг/100 г), фосфор (423 мг/100 г), магний (146 мг/100 г), железо (3.9 мг/100 г), цинк (4.1 мг/100 г), хром, марганец (3.7 мг/100 г), кобальт (0.03 мг/100 г), молибден, кремний, фтор, сера, медь, ванадий, селен, йод. Зерно пшеницы – хороший источник витаминов, особенно витаминов В1 (0.46 мг/100 г), В2 (0.23 мг/100 г), В3 (5.1 мг/100 г), В6 (0.5 мг/100 г), фолиевой кислоты (0.04 мг/100 г), витамина Е (7 мг/100 г), отмечено наличие витаминов В5, D, K, P, биотина, каротина. Количество витамина С увеличивается при прорастании с 1.07 мг/100 г до 8.4 мг/100 г. Суммарное содержание антиоксидантов возрастает с 24 мг/100 г до 275 мг/100 г.
Прорастающие семена и ростки пшеницы – это совершенный питательный продукт. Помимо витаминов и минеральных веществ они содержат аминокислоты, простые сахара и жирные кислоты, которые образуются в результате работы гидролитических ферментов семени и легко усваиваются нашим организмом. Оболочка зерна – это клетчатка, которая нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Проростки пшеницы стимулируют обмен веществ, компенсируют витаминную и минеральную недостаточность, повышают иммунитет, способствуют очищению организма от шлаков и токсинов. Словом, проростки пшеницы – живая многогранная система, в которой целебные для нашего организма вещества связаны друг с другом и находятся в активном состоянии. Именно поэтому они дают разнообразный оздоровительный эффект, нормализуя работу многих органов и улучшая здоровье людей любого возраста.
Проростки пшеницы рекомендуются при симптомах дисбактериоза, при лечении хронических колитов, гастритов и гастродуоденитов, при комплексном лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии ремиссии (противопоказаны при обострениях и непереносимости глютена). Благотворно влияют на работу кровеносной и нервной систем, облегчают последствия стрессов, замедляют процессы старения. Показаны при лечении аллергии, сахарного диабета и ожирения. Улучшают состояние кожи и ногтей, восстанавливают цвет седеющих волос. (goodluck)