1 молоко — 2 стакана (400 грамм) 2 пшеничная мука — 8 столовых ложек (160 грамм) 3 подсолнечное масло для жарки блинов — 3 столовые ложки (60 грамм) 4 плавленый кусковой сырок — 2 пачки (300 грамм) 5 майонез — 90 грамм 6 свежая зелень укропа — небольшой пучок (20 грамм) 7 нарезанная ветчина — 300 грамм 8 яйца — 4 шт 9 соль — щепотка

В ёмкость вбить четыре яйца. Затем высыпать муку и добавить щепотку соли

Влить молоко и тщательно вымешать до однородности с помощью венчика. Тесто должно получиться чуть гуще от густоты жидкой сметаны.

Сковороду для жарки блинов смазать подсолнечным маслом и сильно разогреть. С приготовленного теста нажарить не слишком тонкие блины. блины должны быть не маленькие , а то будут разворачиваться

Свежую зелень укропа тщательно вымыть, высушить и мелко измельчить. Готовый один блин немного смазать майонезом и присыпать измельчённой зеленью укропа.

Сверху на зелень выложить ломтики сыра.

На сыр положить нарезанную ветчину.ветчину нарезать максимально тонкими пластами, всё по той же причине-чтобы блин не разворачивался

Свернуть блин с начинкой в рулет. желательно вот такой большой должен быть блин, чтобы его можно было идеально завернуть

Так же поступить с остальными блинами. Порезать блины на одинаковые рулеты и подавать к столу. Приятного аппетита!