Если нет времени на бульон, суп без бульона за 20 минут

Продукты

куриное филе — 300 г
картофель — 3 шт.
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
лапша или вермишель — 70 г
чеснок — 2 зубка
зелень — по вкусу
соль, перец — по вкусу
растительное масло — 1 ст. л.

Как готовить

Куриное филе нарежьте мелкими кусочками и обжарьте пару минут на масле в кастрюле.

Добавьте мелко нарезанный лук, морковь и чеснок, слегка обжарьте вместе с мясом.

Влейте 1,5 литра горячей воды, посолите и поперчите. Опустите нарезанный кубиками картофель и варите 10 минут.

За 5 минут до готовности всыпьте лапшу. В конце добавьте зелень и снимите с огня.

Полезные советы

Чтобы суп получился более наваристым, обжаривайте мясо до лёгкой золотистой корочки.

Лапшу лучше брать быстрого приготовления, чтобы не переварилась.

Если нет лапши, отлично подойдут овсяные хлопья быстрого приготовления.