Домашняя кухня. Вкусно и просто

🍲 Белорусская Мачанка с грибами Мачанка — старинное блюдо белорусской кухни. По сути это соус или подлива, с которой подают вареники, драники, оладьи, мясные и рыбные блюда. Предлагаю рецепт замечательной мачанки с грибами 📝 Ингредиенты Лисички 1 литр Лук репчатый 2 штука Масло подсолнечное 50 мл Филе куриное 750 гр Сливки 200 мл. 20% Мука 2 ч. ложки Вода 120 мл Соль По вкусу Перец черный молотый По вкусу Пучок зеленушки

🐟 СЕМГА МАРИНОВАНАЯ С ЛУКОМ 📖Ингредиенты: • Сёмга свежая - 300 гр (или любой вид лососевых) • Лук красный - 1 шт • Лук зелёный - 1 ст.л с горкой • Острый перец - 1/2 шт • Крупная морская соль - 1 ч.л • Зёрна кориандра - 1/2 ч.л • Чёрный перец горошком - 1/2 ч.л • Оливковое масло - 4-5 ст.л

🧀 Сырный суп с курицей 🍗 📖Ингредиенты: • Куриное филе - 1 шт • Лук - 1 шт • Морковь - 1 шт • Картофель - 3 шт • Вермишель - 2 ст.л • Соль, перец, паприка, итальянские травы, сушёный чеснок - по вкусу • Лавровый лист - 3 шт • Сыр плавленый - 2 ст.л • Зелень любая • Вода (кипяток) - 2 литра

🥧 МЯСНОЙ ПИРОГ Выпекать в разогретой духовке при 180°C около 40 минут. 📝 Вам понадобятся: Тесто: • тёплое молоко – 400 мл • дрожжи сухие – 10 г • соль – 1 ч.л • сахар – 1 ч.л • яйцо – 1 шт • подсолнечное масло – 100 мл • мука – 600 г Для начинки: • фарш – 200 г • лук – 1 шт • соль и специи – по вкусу • помидоры – 2 шт • сыр – 100 г #мяснойпирог #пирогсмясом

🍖 СОЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔥 Грудинка или свиной бок - 3 кг 🔥 Соль, перец - по вкусу 🔥 Чеснок - 6-8 зубчиков 🔥 Острый красный перец - по желанию 🔥 Итальянские травы 🔥 Вино белое сухое - 200 мл 🔥 Вода - 100 мл 🔥 Соль крупная #свинойрулет #рулетизсвинины #грудинка #едимдома

🍖 Свиные ребра в луково-коньячном маринаде 📝Нам понадобится: Ребра свиные 1.2 кг Лук репчатый 3 шт. Чеснок 6 зубчиков Соль 2 ч.л. Сахар 1 ч.л. Хлопья Чили 1 ч.л. Koньяк 50 мл Сок 1/2 лимона Соус BBQ 50-70 гр Первый раз на 1.5 ч 180С, второй раз 15-20 мин 180С

🍅 Вкусные помидоры на закуску 📝Вам понадобится: 📌 Помидоры - 1 кг 📌 Перец сладкий - 1 шт 📌 Перец острый -1 шт 📌 Чеснок -5 зубчиков 📌 Зелень -1 пучок не большой 📌 Кориандр -1 ч ложка 📌 Перец чёрный -1 ч ложка 📌 Соль -1 ст ложка 📌 Сахар -2 ст ложки 📌 Уксус 9% - 1,5 ст ложки 📌 Растительное масло -3 ст ложки #заготовки #закуски

🐟 Килька в томатном соусе домашнего приготовления