Так называется, потому что собрала в себе целый набор различных продуктов. В своем рецепте я опишу, как приготовить солянку сборную мясную, и покажу на фото, как приготовить солянку мясную так, чтобы она стала в вашей семье дежурным первым блюдом.
Итак, нам потребуется следующие
ИНГРИДИЕНТЫ:
* Филе куриное -300гр;
* колбаса копч. и вареная по 100-150гр;
* огурцы соленые - 150гр;
* помидоры - 2шт;
* морковь - 1шт;
* перец болгарский - 1шт;
* лук репка - 1шт;
* картофель -0,5кг (по желанию);
* оливки или маслины б/к - 50гр;
* соль,перец горошком,приправа"хмели-сунели", ,лавровый лист,лимон,зелень по вкусу;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ставим кастрюлю с водой на плиту для закипания,а тем временем подготавливаем все наши овощи: режем и шинкуем,как вам нравится! Берем сковороду, наливаем подсолнечное масло и обжариваем куриное филе ~10минут,затем добавляем все овощи: лук, перец, морковь еще жарим ~5-7 минут , далее в сковородку отправляем "хаотично" нарезанную колбаску! И последним этапом отправляются соленые огурцы и помидорки мелко нарезанные,или протертые через терку. Можно сказать,что пол пути мы уже прошли!) Теперь содержимое сковородки отправляет в закипевшую воду. Доводим до кипения и кладем в кастрюлю резаный картофель ~ через 5 минут добавляем лавр.лист, соль,перец горошком,приправу, нарезанные несколько долек лимона и оливки, 3 минуты кипения и выключаем плиту. даем настояться этому творению 10-15 минут и ПРЕКРАСНАЯ, АРОМАТНАЯ СОЛЯНКА готова! Разливаем по тарелочкам, добавляем зелень и сметанку (по желанию). ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!! Здоровья Вам и добра!
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев