Меню для деток с 1 года от Оли edadeti

Кукурузная безмолочная каша-полента и фруктовое пюре
СОСТАВ:
200 мл воды, 2 ст л (30 гр) кукурузной поленты (мелкая кукурузная крупа), 1/3 ч л слив масла, фруктовое пюре 50-60 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.В кипящую воду засыпаем тонкой струйкой крупу, размешиваем, варим 5-7 мин. В конце кладем масло.
2. При подаче добавляем пюре
Выход: 160-180гр каша+пюре 50-60 гр
Возраст: с 8 мес
Цветная капуста с рисом в молочном соусе, яблочный компот с изюмом
СОСТАВ:
Цветная капуста 50 гр, 1,5 ст л сухого риса (30 гр), 30 гр отварная индейка (любое другое мясо), 100 мл молока, 1 ч л рисовой муки, щепотка соли.
Компот: 500 мл воды, 2 яблока, горсть изюма
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Рис отварить до готовности, капусту сварить до мягкости и разделить на маленькие соцветия, индейку отварную порезать или через мясорубку
2. Молоко холодное смешиваем с мукой, доводим до кипения, соус загустеет
3. Смешиваем готовый рис, капусту и мясо половиной соуса, кладем в огнеупорную посуду, сверху заливаем остатками соуса и в духовку при 180 мин на 10
4. Для компота моем изюм кипятком, яблочки. В кипящую воду кладем изюм, мин 7 под крышкой варим, затем кладем ломтики яблок, мин 3 кипятим, выкл и даем полностью настояться.
Возраст: с 1 года
Выход: 220 гр
Смузи из авокадо, банана и свежевыжатого яблочного сока (можно вместо сока пару ложек йогурта/молока/биолакта)
СОСТАВ:
-1/3 спелого авокадо (50 гр), банана (50-70 гр), половина яблока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Трем на мелкой терке яблочко, через марлю выжимаем сок, кладем в блендер сок, банан и мякоть авокадо, вжик и угощаем. Смузи быстро темнеет, так что заранее готовить не стоит
Возраст: с 10-12 мес
Овощное рагу (кабачок, морковь, лук, помидор, укроп)
СОСТАВ:
80 гр кабачка, 10 гр лука, 25-30 гр моркови, 20 гр помидора без шкурки (1/4 среднего помидора) или томатное пюре немного, чл растительного масла, укроп.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В сотейник наливаем немного воды (примерно пол стакана), в кипящую воду кладем тертую морковь и лук, чуть позже кабачок и помидор, тушим все под крышкой до мягкости овощей, в конце кладем масло, свежий укроп и выкл.
Возраст: с 10 мес рагу
Выход: 160 гр рагу