🍷История коньяка.

Вокруг истории возникновения коньяка сплетено множество легенд. Однако достоверно известно, что свое название он получил от города Коньяк, расположенного в департаменте Шаранта, Франция.
Так одна из легенд повествует о доблестном рыцаре Жаке де ля Круа Марон, который был не только солдатом, но и виноделом. Его начали мучить ночные кошмары, в одном из которых к нему явился дьявол и заявил, что дважды проварит его тело в кипятке, чтобы заполучить душу. Этот сон шевалье истолковал, как необходимость два раза перегнать вино. Что Жак и сделал, при этом он удалил продукты начальной и конечной фракций. Оставшийся коньячный спирт де ля Круа залил в бочонок и подарил монахам, которые на несколько лет припрятали сосуд, а когда его открыли, то в нем обнаружился напиток с божественным вкусом и ароматом. Так был создан первый в истории коньяк.
Итальянцы утверждают, что стали производить бренди значительно раньше французов. По их версии на бракосочетании Генриха II и Екатерины Медичи одним из подарков итальянского посла было виноградное бренди, которое до того французы не пробовали.
В реальности же все было намного прозаичнее. Получать коньячный спирт во Франции начали голландцы, которые закупали в портовых городах, таких как Коньяк, соль и вино. Но вино было слобоалкогольным, часто не выдерживало долгой транспортировки и портилось. Поэтому было решено перевозить спирт, который можно разбавить на месте. За время странствий напиток в бочках менял свои свойства, цвет, крепость и аромат.
Во Франции был выпущен документ, который определял, что наименование «коньяк» могут иметь только напитки, изготовленные в шести округах: Большая Шампань, Тонкие Леса, Малая Шампань, Хорошие Леса, Бордери и Обыкновенные Леса. Причем виноград должен быть выращен там же. В связи с различиями климата и разнообразием почв, коньяки этих округов имеют различные вкус и аромат. А все, что изготовлено по той же технологии, что и коньяк, но не соответствует условиям декрета, должно называться иначе: арманьяк, виньяк, бренди.
❗Просмотреть товар в нашем магазине:
Дубовая бочка для самогона, вина, коньяка (БонПос), 10 литров💰3700 руб. 👉 https://goo.gl/1jixgj