Рецепт ашлянфу Уксусный соус: Растительное масло- 2 стол.ложки Сахар-2 стол.ложки Бадьян- пару цветочков Имбирь- 10 гр Вода- 1 л Китайский уксус- 7 стол ложек Соль- по вкусу, 1 чайная ложка Овощной подлив Растительное масло- 50 мл Лук- 1 Морковь- 1 Чеснок- 4 зуб Перец полу-горький- 2 шт Томатная паста- 3 стол лож Помидор- 1 Сельдерей-пару веток Яйцо- 3 шт соль- 1 чайная ложка Китайский уксус- 4 стол ложки Омлет 4 яйца Соль щепотку Растительное масло 1 чай лож Крахмал студень Крахмал- 100 гр (Млечный путь) Холодная вода- 300 мл Кипяток- 2 л Растительное масло- 2 стол ложки Уксус- 1 стол лож Соль- 1 чай лож Приправа- лаза, лазджан, им можно  регулировать остроту блюда.