Друзья, мы же все любим шашлык. А как его хочется зимой, но вокруг сугробы и ты в квартире... Я вам хочу предложить приготовить шашлычки на шпажках прямо в сковородке. Получится не хуже чем на огне. Будет сочно, ароматно и очень вкусно, отвечаю! Так готовить удобно, порционно и самое главное, порадует ваших гостей. А готовится такой шашлык очень быстро. Жарка одной партии где-то минут 6-7. Конечно же самое главное, что бы мясо было похоже на шашлык жареный на углях, это маринад. И так. Не жирный кусок свинины режем одинаковыми кубиками и кладём в удобную миску.

В мясо добавляем лук, копчёную паприку, смесь перцев, соль по вкусу. Вливаем, в порядке убывания, немного красного сухого вина, растительного масла и совсем немного бальзамического уксуса.

Маринуем мясо в холодильнике минимум один день.

Готовое мясо насаживаем на шпажки и на хорошо разогретой, удобной широкой сковороде обжариваем кусочки по несколько минут с каждой стороны. Жарим быстро, что бы мясо было сочным! Не пересушивайте. Просто и со вкусом! Ставим лайк, делаем репост и бегом на кухню готовить и пробовать вкусняшку! Простой рецепт шашлыка.