Пряный Эгг - Ног

Эгг-ног — сладкий напиток на основе сырых куриных яиц и молока.Является традиционным рождественским напитком. Обычный состав эгг-нога: яйцо сахар молоко и/или сливки алкоголь специи.Готовим - вам понравится!
Ингредиенты:
Молоко — 2 стакана
Сгущенное молоко — 1/4 стакана
Яичные желтки — 4 шт.
Сахар — 1/2 стакана
Гвоздика — 1 щепотка
Молотая корица — 1/4 ч. л.
Взбитые сливки, ванильный экстракт, мускатный орех — по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте молоко, гвоздику, корицу и сгущенное молоко в небольшой кастрюле. Разогрейте смесь на среднем огне, не доводя до кипения.
2. В средней миске взбейте миксером или вручную желтки с сахаром. Аккуратно по 1 ст. л. вливайте молочную смесь ко взбитым желткам, разводя их до жидкого состояния.
3. Влейте яично-молочную смесь обратно в кастрюлю, разогрейте на слабом огне и подержите 3–5 минут, пока не загустеет.
4. Добавьте немного ванильного экстракта, разлейте по стаканам, украсьте взбитыми сливками и мускатным орехом.
Приятного аппетита!