ИНГРЕДИЕНТЫ сом, 1 кг картофель, 2 шт. помидор, 1 крупный морковь, 1 шт. луковица, 1 шт. лавровый лист, 2 шт. зелень петрушки, пучок соль, по вкусу специи, по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ УХУ ИЗ СОМА Все овощи нарезаем, отвариваем в двух литрах соленой воды со специями до полуготовности картофеля.Вымытого и выпотрошенного сома нарезаем на порционные куски и отправляем в кастрюлю.Варим еще минут 10, перед выключением щедро сыпем зелень петрушки или сельдерея.Можно добавить немного сахара на свой вкус, чтоб смягчить кислоту помидора – 1 чайной ложки достаточно.Приятного аппетита!