📌Салат "Оливье" классический, с колбасой

🍴Ни в коем случае не хочу сказать, что все рецепты салата "Оливье" неверны или хуже классического. Совсем наоборот, каждый оригинальный рецепт придаёт блюду новое "звучание", раскрывает его с новых сторон. Я просто хочу напомнить дорогим хозяюшкам, по какому рецепту этот знаменитый салат готовили наши мамы и бабушки. Все ингредиенты - чуть ниже в списке...
Необходимые ингредиенты:
- Вареная колбаса (без сала) - 400 г
- Картофель - 4 шт.
- Морковь - 4 шт.
- Яйца - 8 шт.
- Маринованные огурцы - 6 шт.
- Зеленый горошек - 1 банка
- Соль, перец - по вкусу
- Майонез - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Промойте картофель и морковь и отварите их до готовности. Лучше варить их в разных ёмкостях, ведь морковь варится быстрее. Проверить готовность овощей можно при помощи ножа. По готовности слейте воду и остудите овощи. Куриные яйца отварите вкрутую и затем залейте холодной водой. Так их легче очистить от скорлупы;
2. Из открытой банки зелёного горошка слейте сок. Горошек выложите в салатник. Очистите от скорлупы яйца, нарежьте их кубиком и добавьте к горошку. Отваренные картофель и морковь очистите от кожуры, порежьте кубиками и уложите в салатник к горошку и яйцам. То же самое повторите с огурцами и колбасой;
3. Все ингредиенты в салатнике перемешайте, поперчите и посолите. Будьте осторожны с солью, помните об огурцах, ведь они уже солёные. Заправьте салат хорошим майонезом, снова перемешайте и попробуйте салат на вкус. При необходимости добавьте перец и соль;
4. Поздравляю, ваш праздничный салат "Оливье" по бабушкиному рецепту готов для подачи к столу.
👍Приятного Вам аппетита!