🔥 Новый шедевр на кухне - СОУС КУБАНСКИЙ НА ЗИМУ!

🔥
Холодная пора пришла, а значит, самое время запастись вкусными заготовками на зиму! Предлагаем вам попробовать настоящий хит сезона - смаковитый СОУС КУБАНСКИЙ! 😋
Для приготовления этого незаменимого соуса вам понадобятся:
🌶️ 1 кг спелых сладких перцев по вашему выбору
🍅 1 кг спелых помидоров
🧅 5 средних луковиц
🥕 2 моркови
🌿 2-3 зубчика чеснока
🌶️ 1 столовая ложка соли
🌶️ 1 столовая ложка сахара
🔻 100 мл растительного масла
🔻 100 мл уксусной эссенции
Приступим к приготовлению! 👩‍🍳
1️⃣ Перец и лук очистите от кожуры, семян и нарежьте крупными кусочками. Помидоры и морковь также порежьте небольшими кубиками.
2️⃣ Пассируйте помидоры, перец, морковь, лук и чеснок в мясорубке или блендере до состояния пюре.
3️⃣ Подогреваем растительное масло в кастрюле и обжариваем пюре на среднем огне в течение 30 минут, постоянно помешивая.
4️⃣ Добавляем соль, сахар и уксусную эссенцию, продолжаем варить соус еще 15-20 минут.
5️⃣ Горячим разливаем соус по стерилизованным банкам, закрываем сразу крышками и укутываем до полного остывания.
Волшебный СОУС КУБАНСКИЙ готов к хранению и вкусовым экспериментам! 🌶️🍅 Желаем вам ярких кулинарных открытий и наслаждения этим неповторимым вкусом!