Сименуха

Сименуху, которая считается традиционной русской кашей, на Руси готовили издревле.
Горшочек с таким угощением стоял и на праздничном столе, и в обычный день. Раньше готовили в горшочках или чугунках в печи, а в современной жизни и на плите не хуже получится.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Гречневая крупа
• Грибы
• Яйца
• Лук
• Сливочное масло
• Соль
Варим обычную гречку под крышкой, затем отвариваем грибы и яйца вкрутую, измельчаем.
Обжариваем лук на сковороде в масле для каши.
Добавить смесь в крупу, перемешать.
В постные дни подавать без масла.