#БлюдаСМяснымФаршем #Фрикадельки По-настоящему вкусные фрикадельки, пропитанные сливочно-сырным соусом. Продукты Фарш мясной (у меня свиной) - 500 г Овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана объёмом 200 мл (45 г) Лук репчатый - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Вода - 100 мл Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу * Для соуса: Сливки 10% - 200 мл Сыр твёрдый - 100 г Молоко - 100 мл * Масло растительное - для смазывания формы Зелень свежая - для посыпания готового блюда В овсяные хлопья добавить воду и яйцо, перемешать. Оставить на 30 минут, чтобы овсянка набухла. К фаршу добавить мелко нарезанный лук, смесь из овсяных хлопьев, соль, перец, хорошенько вымешать и отбить. Убрать на 30 минут в холодильник. Из фарша скатать фрикадельки величиной с грецкий орех, уложить в смазанную маслом форму для запекания и отправить в духовку, разогретую до 190°С, на 15 минут. Тем временем приготовить соус: в глубокую тарелку вылить сливки и молоко, добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, перемешать. Фрикадельки после 15 минут запекания вынуть из духовки, полить соусом и отправить запекаться ещё на 15 -20 минут. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!