ПОСТНЫЕ ЧЕБУРЕКИ С КАРТОФЕЛЕМ.

Очень вкусное постное тесто и для чебурек и для пельменей!!!!!!Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для чебурек и пельменей, и для вареников . Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует лишний муки! Нам понадобится : 1стакан кипятка, 6 ст ложек растительного масла, 1/2 ч л соли , 400 гр муки. Смешиваем кипяток масло и соль с начала добавляем половину муки , а затем добавляем вторую часть муки и замешиваем тесто. НАЧИНКА: Измельчаем Сырой картофель на терке или в блендере добавляем соль и специи по вкусу(перчик, сухой чеснок ) любую зелень. Я всю начинку выкладываю в сито чтобы стек лишний сок! Ну, а дальше все, как обычно лепим обычные чебуреки и обжариваем с двух сторон на сковородке!!!Получается очень вкусное тесто!!