Вкусный куриный суп

Вкусный куриный суп на Новогодний стол, удивитесь вы... И напрасно! Узнайте, кто ест куриный суп на Новых год, и как его готовить!
Ведь куриный суп в зимнее время года прекрасно согревает и даже, как говорят, защищает от простуды!
Итак, что же это за суп, который подают в новогоднюю ночь?!
Начнем издалека... Все россияне знают, что фильм "С легким паром!" и Новый год уже как бы одно и то же, то есть нет одного без другого...
Что же смотрит в новогоднюю ночь зарубежный житель? Dinner for One!
Это 18-минутный телескетч "90-ый День рождения" или "Ужин для Одного" - с актерами в главных ролях Freddie Frinton и May Warden.
И о чем в фильме идет речь?
Мисс Софи празднует свой 90-летний юбилей. Как и каждый год, она пригласила своих четырех самых близких друзей: сэра Тоби, адмирала фон Шнайдера, г-на Поммероу и г-на Уинтерботтома.
Но, увы, они все уже мертвы, поэтому Батлер Джеймс должен взять на себя их роли.
В Германии этот скетч является неотъемлемой частью телевизионной программы «Новогодняя ночь». Программа наиболее часто повторяется на немецком телевидении и была включена в Книгу рекордов Гиннеса 1988 года как «самое повторяемое телевизионное производство в мире».
А мы продолжим о нашем, о кулинарном...
Итак, куриный суп Mulligatawny
- это пряный карри-суп, который был неотъемлемой частью британской кухни со второй половины XIX века.
В литературе суп называют «самым важным блюдом, связанным с колониальным столом».
1. Вкусный куриный суп Mulligatawny
рецепт для 4 человек
2 зубчика чеснока
1 луковица
1 кусочек имбиря
1 веточка сельдерея
1 морковь
1/2 ч.л. тмина
2 гвоздики
2 столовые ложки масла
3 чайных ложки порошка карри
1,5 литра куриного бульона
100 г риса
150 г цельного молочного йогурта (3,5%)
1 яблоко
1 четверть жареной курицы или 250 г куриного филе
лимонный сок, соль, перец
Как приготовить
2. Вкусный куриный суп Mulligatawny (рецепт для любителей экзотики) - подробно на сайте.
Вот такой вкусный суп подают кое-где на Новый год...
И подают вот так...
Посмотрите видео и познакомьтесь с рецептом! http://larissa-moor.de/vkusny-j-kuriny-j-sup-mulligatawny