ТЕСТО....ТЕПЛОЕ МОЛОКО 360 ГР...ДОБАВИТЬ 7 ГР СУХИХ ДРОЖЖЕЙ...20 ГР САХАРА.... ПЕРЕМЕШАТЬ ... НАКРЫТЬ ПОЛОТЕНЦЕМ И ОСТАВИТЬ МИН НА 20....ДОБАВИТЬ 10 ГР СОЛИ...60 ГР РАСТОПЛЕННОГО СЛ МАСЛА И 550 ГР ПРОСЕЯННОЙ МУКИ.   ЗАМЕСИТЬ МЯГКОЕ ЭЛАСТИЧНОЕ ТЕСТО...Я МЕСИЛА ДО ТОГО ЧТОБЫ ТЕСТО НЕ ЛИПЛО К РУКАМ ПРИМЕРНО 15 МИН.... НАКРЫТЬ ПОЛОТЕНЦЕМ И ОСТАВИТЬ НА ЧАС ОТДЫХАТЬ...............ПЕРЕЛОЖИТЬ НА РАБОЧУЮ ПОВЕРХНОСТЬ ЧУТЬ ПОСЫПАННУЮ МУКОЙ...ПОДЕЛИТЬ НА 10- 11 ЧАСТЕЙ...КАЖДУЮ ЧАСТЬ ОБМЯТЬ В ШАРИК... ЗАТЕМ СДЕЛАТЬ ЛЕПЕШКУ...  КАЖДУЮ  ЛЕПЕШКУ СЛОЖИТЬ ОДИН КРАЙ К СЕРЕДИНЕ А ДРУГОЙ КРАЙ НА НЕГО... ПОЛУЧАТСЯ ПРЯМОУГОЛЬНИК....С ПОМОЩЬЮ СКАЛКИ РАСКАТАТЬ В ПОЛОСУ....ТОНКО...С ОДНОГО КРАЯ СДЕЛАТЬ НАДРЕЗЫ ПО 1 СМ НА КРАЙ ПОЛОЖИТЬ БРУСОЧЕК ТВ СЫРА... ЗАКАТАТЬ В РУЛЕТ.. ПРИДАТЬ ФОРМУ ЦВЕТКА

ПОСТАВИТЬ БУЛОЧКИ НА СМАЗАННУЮ РАСТ МАСЛОМ ФОРМУ НЕ ПЛОТНО ДРУГ К ДРУГУ...ВЕРХ БУЛОЧЕК СМАЗАТЬ РАСТ МАСЛОМ.... ДАТЬ РАССТОЯТЬСЯ В ТЕЧЕНИЕ ПОЛУ ЧАСА ..ВЫПЕКАТЬ В РАЗОГРЕТОЙ ДУХОВКЕ МИН 20-25.... СМАЗАТЬ ТЕПЛЫМ МОЛОКОМ И ПОСТАВИТЬ ЧУТЬ ПРОПИТАТЬСЯ  ПОД ПОЛОТЕНЦЕ.....