. Ингредиенты: мука — 3 стак.; сахар — 1 стак.; мёд — 1 ст.л.; масло сливочное — 100 грамм; яйцо — 2 шт.; сода — 1 ч.л. погасить уксусом. Сметанный крем: сметана — 200 грамм (берите хорошую жирную); сахар — 0,5 стакана. Глазурь: 300 грамм сметаны; сахар — 0,5 стакана; какао — 4 ст.л.; масло сливочное — 50 грамм. Торт «Гнездо Глухаря». Пошаговый рецепт Яйца перетрите с сахаром и мёдом. Добавьте мягкое масло, мёд, соду погасите уксусом. Всё перемешайте и постепенно добавляя муку. Из теста сформируйте шарики. Размер может быть какой вам удобно. Делайте одинаковые только, а еще можно в шарики добавить грецкий орех, будет очень вкусно. Сформировали шарики, выложили их на противень, и выпекайте при 180°С 12-15 минут. Чтобы приготовить сметанный крем, взбейте сметану с сахаром. Для этого торта, я сметану подготавливаю с вечера. Застилаю дуршлаг марлей, откидываю сметану на дуршлаг, и оставляю так на ночь, чтобы удалить лишнюю сыворотку. Для шоколадной глазури смешайте сметану. сахар и какао. Прогрейте все на небольшом огне, добавьте масло, перемешайте до однородности. Смажьте дно тарелки шоколадной глазурью. Выложите шарики, и смажьте их шоколадной глазурью. Обмакивая шарики в шоколадную глазурь, сформируйте бортики для торта. Внутрь сложите все остальные шарики, обмакивая их в сметанный крем. Затем можно сделать небрежные мазки белым кремом. Дайте торту хорошо пропитаться на протяжении 4-5 часов. А можно и на ночь оставить. Приятного Вам!