Рыбный пирог "Черепашка"

Ингредиенты:
— Картофель – 4 шт.
— Сода – 1 ч. л.
— Мука – 7 ст. л.
— Кефир – 1 ст.
— Яйца – 2 шт.
— Лук репчатый – 2 шт.
— Рыбные консервы – 1 шт.(например, сайра в собственном соку)
— Соль – по вкусу.
Приготовление:
Смазать маслом форму для запекания, выложить тонко нарезанные кружочки картофеля. Сверху картошки положить нарезанный колечками лук, а поверх лука – рыбу, размятую вилкой. Приготовить тесто: взбить яйца с мукой, кефиром, солью и содой. Залить пирог приготовленным тестом. Разогреть духовку до 180 градусов, убрать пирог в духовку, выпекать около 30 минут.
Подаем перевёрнутым.