Котлеты получаются очень сочными и пышными Фарш мясной - 700 гр Овсяные хлопья - 0,5 стакана Яйцо - 1 шт Молоко - 5 стол ложек Сыр - 50 гр Репчатый лук - 1 шт Соль и перец - по вкусу Растительное масло - для жарки Овсяные хлопья перемешать с яйцом и молоком ,оставить набухать минут на 30 Смешать фарш с размягчёнными хлопьями Добавить натёртый сыр на мелкой тёрке и мелко нарезанный репчатый лук ,посолить ,поперчить и хорошенько перемешать Сформировать котлеты ,по желанию обвалять в панировочных сухарях или муке Жарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки Подавать с вашим любимым гарниром Приятного аппетита