В теплом молоке растворяем дрожжи,добавляем половину муки и сахара.Размешиваем ставим в теплое место на    30-40 мин.чтобы опара подошла.Затем добавляем соль,взбитые с оставшимся сахаром и ванилином желтки,растопленым маслом( маргарином), перемешиваем,добавляем взбитые белки в пену,оставшуюся муку,ошпареный кипятком изюм.Замешиваем и ставим в тепло на 1- 1,5 часа.Поднявшееся тесто обминаем раскладываем в смазанные маслом формы на 1/3 обьема даем подойти и выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 40-60 мин .Когда остынут смазать взбитым яйцом с сахаром и украсить.