Для приготовления понадобится: рёбрышки свиные - 1 кг горчица - 1 стол ложка пиво - 1 стакан репчатый лук - 1 шт (крупная луковица или 2 маленькие ) соль и специи - по вкусу оливковое масло - 1 чайная ложка (или растительное) Рёбрышки помыть,нарезать на порционные кусочки. Репчатый лук очистить,нарезать полукольцами и добавить к нарезанным рёбрышкам вместе с солью,специями и пивом,хорошенько перемешать и поставить под гнёт на 1 час и более. Выложить рёбрышки на противень застеленной пергаментной бумагой, запекать в духовке при температуре 170 гр до золотистой и румяной корочки Приятного аппетита !!! #мясо