Приготовление: 1.Снимаем кожицу с морковки, свеклы и картофелины. 2.Огурцы и капусту моем. 3.Орехи раскалываем и вынимаем ядра, а потом мелко рубим. 4.Корнеплоды и огурцы превращаем в аккуратную тонкую соломку с помощью терки для корейских салатов. 5.Картофелину режем очень аккуратной и тонкой соломкой. Можно сделать это хорошо заостренным ножом или той же теркой. 6.Чтобы удалить излишек крахмала и предупредить слипание, соломку заливаем водой и выстаиваем с четверть часа. Потом промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. 7.На хорошо разогретом масле жарим ее до однородной золотистости и хрусткости. Чтобы достичь желаемого эффекта, содержимое сковороды нужно постоянно мешать. 8.Готовую картофельную соломку кладем на полотенце из бумаги – излишек масла уйдет моментально. 9.Капусту шинкуем максимально тонко, а потом слегка приминаем, чтобы убрать жесткость. 10.Берем широкое плоское блюдо и кладем на него горками все ингредиенты по отдельности. В середине у нас будет майонез. Его посыпаем орехами. В таком несмешанном виде угощение можно подавать на стол. Если больше по душе традиционная подача, ингредиенты можно перемешать, но непосредственно перед отправкой на стол, чтоб их вкусы не успели соединиться, и не была утрачена свежесть.

Дорогие друзья, присоединяйтесь, впереди Вас ждет много интересного. Мы будем очень рады видеть Вас в нашей группе. #салаты