Ингредиенты: Лук репчатый 1 кг Морковь 1 кг Болгарский перец 1 кг Помидоры 2 кг Соль 1 ст.л (по вкусу) Растительное масло для жарки. Все овощи нарезать кубиками. Сначала обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и тушить до мягкости. Когда морковь станет мягкой добавить перец, немного потушить и добавить помидоры и соль по вкусу. Тушить 15-20 мин. Готовую зажарку разлить по кораксам и убрать в морозилку. #заготовки