Что купить филе форели – 100 г; картофель – 60 г; укроп – 10 г; молоко «Домик в деревне» Отборное – 250 мл; соль и перец по вкусу; сливочное масло «Домик в деревне» 72,5 % – 50 г, или 3 ст. л. Советы от шефа Константина Ивлева: Не советую выбирать другую зелень – используйте в этом супе именно укроп. Для супа стоит выбирать только натуральное молоко. Я готовил на молоке «Домик в деревне» Отборное – оно отлично подходит для этого рецепта. Как готовить Разделайте рыбу на филе и нарежьте кусочками не больше 3 см, картофель промойте, почистите и нарежьте ломтиками не больше 2 см, зелень мелко порубите. Разогрейте сливочное масло и прижарьте картофель. Как только он дойдет до золотистого цвета, влейте молоко, а затем добавьте рыбу и специи. Варите на среднем огне до готовности картофеля. В самом конце – добавьте укроп и доведите до вкуса. А вы знали, что… такой молочный рыбный суп очень любят в Финляндии и называют его калакейтто. Как подавать Суп можно оставить потомиться под крышкой 10 минут, после чего разлить по большим суповым тарелкам. Приятного аппетита! #первыеблюда