Готовим очень вкусные жульены из готового слоёного теста с начинкой из курицы и нежного сырного соуса. Для запекания подготовьте большую форму для маффинов или порционные силиконовые формочки. Понадобится: Куриные грудки – 4 штуки Сливочное масло – 50 грамм Чеснок – 1 – 2 зубка Мука – 40 грамм Куриный бульон – 300 миллилитров Сливки – 500 миллилитров Твёрдый сыр (Чеддер + Пармезан) – по 100 грамм Растительное масло – 2 столовые ложки Соль, перец Слоеное тесто Яйцо (взбитое с водой) – 1 штука Готовим жульен с курицей: Разогрейте духовку до 180 градусов. Приправьте куриные грудки с обеих сторон и обжарьте.

Остудите, нарежьте небольшими кубиками. Приготовьте соус: Растопите в сковороде сливочное масло, добавьте чеснок, обжаривайте на слабом огне до появления приятного аромата. Добавьте муку, помешивая варите около минуты. Влейте бульон, затем сливки. Добавьте курицу и натёртый сыр.

Посолите, поперчите, постоянно помешивая томите две/три минуты на тихом огне. Форму для маффинов смажьте маслом. Выложите вырезанные из теста кружочки. Заполните начинкой.

Смажьте края яйцом, накройте кружочками из теста.

Снова смажьте взбитым яйцом.

Выпекайте около 30 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!