Приготовьте пышные оладьи на кефире, этот рецепт станет вашим любимым! Приготовление: Кефир, простокваша — 1 стакан Яйцо — 1 шт Масло сливочное растопленное — 2 ст. л. (я взяла растительное) Ванильный сахар — 1 ч. л. Сахар — 2 ст. л. Соль — 1/4 ч. л. Сода — 1/4 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Мука — 1 стакан Приготовление: Взвить вилочкой яйцо с сахаром, добавить масло и ванилин. Отдельно просеять муку с солью, содой и разрыхлителем. Теперь самое главное: смешать это вместе тщательно не вымешивая, то есть, тесто должно быть только слегка перемешано и выглядеть «уродливыми комками». ОБЯЗАТЕЛЬНО дать постоять минут 20. После этого уже НЕ мешать тесто, выкладывать на раскалённую, смазанную маслом сковородку и обжаривать с двух сторон до готовности. P.S. очень вкусно несладкие, без сахара и ванилина. Приятного чаепития! #оладьи