Оладьи капустные – рецепт отличного домашнего овощного блюда. Простота в приготовлении и обычный набор продуктов делает это вкуснейшее блюдо из капусты востребованным для широкой массы людей. По вкусу капустные оладьи получаются очень нежными и сочными. Подавать их можно и тёплыми и холодными. Давайте рассмотрим, как приготовить капустные оладьи: Ингредиенты для капустных оладьев: Капуста – 1 кг. Яйца – 3 шт. Творог – 300 гр. Мука – 300 гр. Сметана – 200 гр. Соль, перец – по вкусу Растительное масло для жарки Как приготовить капустные оладьи: У капусты отделить верхние листья, вымыть кочан и обсушить. Капусту мелко нашинковать, посолить и хорошенько помять, чтобы пустила сок. Творог протереть через сито, яйца взбить. Смешать яйца, творог, сметану и муку, хорошо перемешать. Эту массу соединить с капустой, перемешать до однородности, посолить и поперчить. На хорошо разогретую сковородку выкладываем капустное тесто ложкой и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Наши капустные оладьи готовы! Подавать можно с зажаркой или сметаной! Всем приятного аппетита! #оладьи