Очень вкусные маленькие голубчики из микроволновой печи станут любимым блюдом вашей семьи! Без лишней мороки и траты времени – прекрасный современный рецепт классического блюда! Чтобы такое блюдо получилось сочным, но не очень жирным, для фарша желательно приобретать постную телятину и грудинку свинины. Куски мяса следует помыть в холодной воде, порезать и пропустить через мясорубку. Следом за мякотью в кухонный комбайн требуется запустить и три больших очищенных головок репчатого лука. Затем измельченные ингредиенты следует перемешать и добавить по вкусу соль и перец. После этого необходимо приступить к приготовлению риса. Ингредиенты: - Капуста белокочанная – 5 листов - Фарш (на ваш вкус, можно и куриный) – 200 г - Рис – 50 г - Лук – 1 шт. - Морковь – 1 шт. - Сливки – 100 мл. - Сыр – 25 г - Соль, перец Приготовление: Капусту разбираем на листочки. Отрезаем от каждого нижнюю часть (более твёрдую), а верхнюю (мягкую) кладём в кипящую воду и отвариваем 1 минуту. Вынимаем, дайм обсохнуть. Разрезаем каждый листик на 3-4 полоски. Эти полоски будут служить как «бинты» — мы будем обворачивать ними начинку. Готовим начинку! Отвариваем рис, смешиваем с фаршем. Лук и морковь мелим в комбайне и смешиваем с рисом и фаршем. Солим, перчим. Заворачиваем небольшие порции начинки в капустные полоски и укладываем в мисочку или стеклянную салатницу. Смешиваем сливки с тёртым сыром и заливаем голубцы. Миску накрываем пищевой плёнкой и ставим в микроволновку – на 15 минут