На двухлитровую банку самогона (желательно 45 градусов) берём горсть скорлупок. Горсть - это величина условная, моя горсть была равна половине "гранёного" стакана. Их нужно проварить в крутом кипятке минут 5 - 7, что бы выварить соль и дубильные вещества. Так же во время варки отделятся и промоются шкурки от самих орешков, которые остались на скорлупе. Затем помещаем скорлупу на лист, подсушиваем, отправляем в духовку и томим несколько часов до появления тёмного, шоколадного оттенка. Температура в духовке должна не привышать 170 -190 градусов. Настойка на фисташковой скорлупе Нужно дать скорлупе полностью остыть и залить двумя литрами самогона. По вкусу добавить 1 ст. ложку сахара или декстрозы, несколько штук черного изюма и одну две черносливины. Настаивать нужно 10 - 15 дней периодически встряхивая содержимое. По истечении 15 дней процедить, отфильтровать, разлить по бутылкам и дать "отдохнуть" пару дней. Приятного дегустирования!!!! #домашнийалкоголь