Вам потребуется: Водка — 500 мл Вода — 250 мл Мед — 3 ст.л. Корица — 1 шт. палочка Гвоздика — 3 шт. соцветия Перец душистый — 3 шт. горошек Орех мускатный — 1 щепотка (-и) молотый или натертый Перец черный — 3 шт. горошек Как готовить: 1. Гвоздику, душистый перец и мускатный орех растолочь в ступке. Можно, конечно же, измельчить и в кофемолке, только не совсем в пыль. 2. В сотейник с толстым дном надо влить по 250 грамм воды и водки, высыпать измельченные специи и палочку корицы. Немного перемешать и поставить на медленный огонь. Так довести до кипения, а потом кипятить под крышкой 10 минут. 3. После чего снять с огня. Добавить оставшуюся водку и мед, перемешать. Накрыть крышкой и отставить настояться 5 минут. 4. Затем настойку процедить через несколько слоев марли в какую нибудь емкость, добавив в нее горошины черного перца. Закрыть ее плотно и оставить в прохладном месте дней на 7-10. За это время напиток настоится и приобретет свой изысканный и неповторимый аромат. Перед тем как снимать пробу я бы посоветовала еще раз процедить, а лучше (чтобы не поднимать осадок) аккуратно слить с помощью трубочки в красивый графин или бутылку. Всё, можно подавать. Крамбамбулю считали раньше чуть ли не лучшим вариантом для веселого застолья. Такая настойка приятно греет, хоть и не чувствуется на вкус, а пряности и мед добавляют свой изысканный вкус и аромат.