Ингредиенты основные Куриное бедро 2 штуки Картофель 2 штуки Морковь 1 штука Лук репчатый 2 штуки Лавровый лист 2 штуки Перец душистый по вкусу Укроп по вкусу Вода 2 литра Ингредиенты для лапши Яйцо 1 штука Мука 100 граммов Как приготовить 1. Подготовить ингредиенты для куриного супа. Бедра залить 2 литрами воды, добавить в кастрюлю очищенную луковицу и морковь. 2. Довести до кипения, снять пену, добавить лавровый лист, перец горошком и варить на слабом огне под крышкой около 40-60 минут. 3. Приготовить лапшу: просеять муку горкой, добавить в центр яйцо, перемешать ложкой, затем замесить тесто руками. Через 10 минут после замеса тесто станет однородным и эластичным. 4. Тесто тонко раскатать и оставить на столе на 30 минут, чтобы подсохло. Подсохшее тесто скатать в трубочку и тонко нарезать. 5. Из готового бульона достать овощи, курицу и специи, бульон процедить в другую кастрюлю. Мясо курицы отделить от костей, нарезать и вернуть в процеженный бульон (можно добавить в тарелки при подаче). Бульон довести до кипения, добавить нарезанный картофель. 6. Оставшуюся луковицу и морковь нарезать и обжарить с каплей масла на сковороде до легкой золотистости. Добавить в кастрюлю зажарку. 7. Добавить лапшу, варить куриный суп с домашней лапшой 7-10 минут. 8.Готовый куриный суп с домашней лапшой посыпать зеленью. Вкусный куриный суп с домашней лапшой отлично дополняет картошка, которая делает блюдо более сытным, но при желании вы можете ее нее добавлять. Суп понравится взрослым и детям, особенно если добавить в тарелку половинку отваренного куриного яйца: так блюдо станет еще питательнее.