Печень должна быть не до конца размороженной.  Нарезать пластиками толщиной 1-1,5 см.  Залить нарезанную печень 1 стаканом молока смешанным с 1 яйцом.  Дать постоять от 30 мин. до 1 часа. Не солить!  Затем на нагретой сковороде обжарить нашу печень в растительном масле.  На сковороде солим и перчим.  Жарить с обеих сторон до румяности.  Пока жарим печень, в другой сковороде жарим лук (2 большие луковицы).  Обжаренную печень слоями сложить в кастрюльку, смазывая каждый слой майонезом и перекладывая слоем жареного лука.  Заливаем оставшейся от печени смесью молока с яйцом, если она не доходит до верхнего слоя доливаем воды, присаливаем и ставим на небольшой огонь потушиться минут 5-7. Я думаю, вы останетесь довольны этим блюдом!