В 150 мл теплого молока, насыпать 1 ст.л. дрожжей сухих быстродействущих, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли перемешать, и оставить на 20 минут, чтобы дрожжи "ожили"! Просеять 2,5 стакана муки, добавить 1/3 чашки растительного масла (чашка объемом 250 мл), добавить наши дрожжи и еще 150мл. теплой воды. Замесить мягкое тесто, накрыть его и убрать на 40 минут. Когда тесто увеличится вдвое, сформировать шарики, при желании положить в начинку домашний сыр. Шарики разложить по форме, смазаннкю сл. маслом и дать постоять 20 минут. Затем смазать желтком и посыпать кунжут! Хлеб получается прям очень и очень мягким!

ВАНИЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ "КАК ЗА 9 КОПЕЕК"Обязательно приготовьте! Ставьте "Класс!", и рецепт сохранится на вашей страничке! Из такого количества ингредиентов получается 16 булочек: - 1 пачка сухих дрожжей (11 гр) - 500-600 гр муки (зависит от качества муки) - 250 мл молока - 4 яичных желтка - 100 гр сливочного масла или маргарина - 2 пакетика ванилина - 100 гр сахара - щепотка соли Для смазки:1 желток + 2 ст..л. сливок (или можно даже молока) В теплом молоке развести дрожжи, добавить 1-2 ст. л. сахара и 1-2 ст.л. муки. Перемешать и поставить в теплое место на минут 15, чтобы дрожжи активировались. Затем добавить сахар, желтки, размягченное сливочное масло (или маргарин), ванилин, соль. Перемешать. Постепенно просеивать муку. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам . Тесто поместить в миску, смазанную раст.маслом и поставить в теплое место. Не торопиться - дать тесту хорошо подняться. Затем тесто еще немного подмять. сформировать булочки и выложить их на противень, смазанный маслом. Выкладывать булочки на небольшом расстоянии, но не впритык к друг другу. Противень поставить в теплое место на расстойку (булочки должны хорошо подняться и соединиться боками). Смазать смесью из желтка и сливок. Выпекать 20-25 минут при температуре 200 градусов (а вообще время выпечки зависит от духовки)