Бисквитный пирог. Очень вкусный и очень нежный. Готовится быстро. Можно добавить любые фрукты. Ингредиенты: • яйцо - 5 шт. • мука - 1 стак. • сахар - 1 стак. • лимонная кислота - 0,5 ч.л. • ванилин - 1 пак. • фрукты (любые)

ДОМАШНЯЯ СГУЩЕНКА Больше не покупаю в магазине

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 200 гр молока ● 200 гр сахара ( или пудры) ● 20 гр масла сливочного ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться). 2. На медленном огне доводим до кипения. 3. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин.Будет очень сильно пениться. 4. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть! 5. Постепенно густеет ,когда остывает. 6. Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет 7. Сгущенка домашняя за 15 минут. Очень,очень вкусная получилась! Запах и цвет - не хуже ,чем в магазине! И делать очень быстро.

Пирог "Лакомка" с орехами и вареной сгущенкой Ингредиенты: молоко сгущенное (вареное) - 1 банка (400 гр.); яйца - 3 шт.; орехи грецкие - 1 стакан; разрыхлитель - 1,5 чайн. ложки; мука в/с - 2/3 стакана; сахар - 1/3 стакана; молоко цельное - 0,5 стакана; чернослив сушеный - 100 гр. Приготовление: Яйца разбить в миску. Добавить 2/3 банки варёной сгущёнки. Взбить миксером. Всыпать сахар, муку и разрыхлитель. Всё тщательно взбить. Замесить тесто. Добавить нарезанный мелкими кусочками чернослив и орехи обжаренные рубленные, а горсть оставить для посыпки сверху пирога. Хорошо перемешать миксером. Перелить тесто в форму, застеленную пергаментом. Поставить в разогретую до температуры 180°С духовку на 30-35 минут. Готовим крем для пирога: вторую1/3 части варёной сгущёнки растворить в подогретом цельном молоке. Готовый корж достать из духовки. И пока он горячий разрезать вдоль, чтобы получилось две части. Остудить и пропитать кремом. Коржи уложить один на другой, нанести крем и сверху посыпать оставшимися орехами. Получился очень «домашний» пирог с насыщенным вкусом вареной сгущенки. Приятного аппетита!

Вафли с вареной сгущенкой Ингредиенты яйцо - 2 шт сахар - 250 гр сода - 1/4 ч.л. масло слив. - 250 гр мука - 2,5 стак. ванилин - 1 гр Как приготовить Белки взбить венчиком до пены. Добавить сахар, еще раз взбить. Добавить желтки и ванилин, хорошо растереть. Погасить соду лимонным соком или уксусом. Масло растопить и влить в тесто. В последнюю очередь всыпать порциями муку. Тесто получается густое. Выпекать вафли в вафельнице. Горячими свернуть в трубочку. Наполнить кондитерским шприцем вареной сгущенкой (или другим кремом по вкусу). Приятного чаепития!