Маленькая просьба, кто заберёт к себе советы в закладки , оставьте любой смайл в комментариях.Хочу видеть тех, кому нравится то, что мы делаем Для нас это очень важно Тесто: Теплая вода 250мл Сухие дрожжи 10гр Сахар 1 ст.л.без горки Соль 0,5ч.л. Оливковое масло 2 ст.л. Мука 300-400гр Для соуса: помидоры, оливковое масло, итальянские травы, соль, перец, чеснок, орегано Начинка: у меня сыр моцарелла, помидорки, ветчина Приготовление: . В теплую воду добавляем сахар, соль и дрожжи..хорошо мешаем и добавляем понемногу муку..замешиваем мягкое тесто и убираем в теплое место на 1 час для подъема В это время готовим соус и подготавливаем начинку..натираем сыр, тонко нарезаем помидоры и ветчину . Далее тесто делим на 2 части и раскатываем очень тонко, добавляем соус, затем сыр, помидоры и ветчину...отправляем в заранее разогретую до 250 ° духовку на 7-10 минут...ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Супер нежный пирог с капустой и мясом Ингредиенты: капуста свежая- половинка маленького кочанчика 350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится соль приправы по вкусу зелень свежая 1 стакан кефира 1 стакан майонеза 3 яйца 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя 8 столовых ложек муки (с горкой) масло для смазки формы растительное половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво ) Приготовление: 1.Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее в небольшом количестве воды . 2.Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на друшлаг. 3.Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук 4.Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу . Фарш готов и ждет своего часа . 5.Смешиваем нашу капустку , фарш и зелень. 5.Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску ,добавляем ложку соды и 3 яйца . 6.Просеиваем туда 8 столовых ложек муки ,все взбиваем миксером . 7.Смазываем форму для пирога ( у меня 26 см ) растительным маслом. 8.Выливаем половину теста в форму . 9.Выкладываем начинку аккуратно . Сверху заливаем второй половиной теста . 10.Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную ) на 180 градусов на 30 минут 11.Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой ( зубочисткой. шпажкой). Пишите свои впечатления от рецепта в комментариях.