Джем из мандаринов

Джем из мандаринов - удивительное лакомство с новогодним ароматом. Джем получается очень вкусным, с небольшой кислинкой. Такой джем можно использовать для выпечки, а также хорошо подать с блинчиками или свежими булочками к чаю.
Для приготовления джема из мандаринов понадобится:
6 мандаринов;
1 стакан сахара;
сок половины лимона.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось около 350 мл джема.
Приготовить мандарины и лимон.
Мандарины очистить от кожуры.
Разделить мандарины на дольки, если есть косточки, их нужно удалить.
Засыпать мандарины сахаром, влить лимонный сок и поставить на средний огонь. Варить до полного растворения сахара 15-20 минут, постоянно помешивая.
Затем пюрировать джем при помощи блендера, чтобы получилась однородная консистенция. Варить джем из мандаринов на медленном огне 40 минут до загустения, постоянно помешивая и снимая образовавшуюся пену. Горячий джем перелить в банку и остудить.
Вкусный и ароматный джем из мандаринов готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!