Клецки куриные.

Ингредиенты:
Куриное филе 250 г
Лук 0,5 шт.
Мука 5 ст.л.
Растительное масло 50 г
Ветчина 50 г
Яйца 2 шт.
Молоко 1 стак.
Панировочные сухари по вкусу
Душистый перец по вкусу
Соль по вкусу
Рецепт:
Проверните куриное филе через мясорубку. Луковицы избавьте от шелухи и мелко порежьте. Розовую ароматную ветчину порежьте очень мелко, смешайте с обжаренным луком, цельным молоком и мукой. Куриный фарш добавляем в продукты, посыпаем душистым перцем и солим по вкусу. Все перемешиваем и тушим на сковороде в течение 25 минут на слабом огне. Выключаем огонь и остужаем. Лепим из массы куриные клецки. В отдельной посуде взбиваем яйца, обмакиваем клецки в яичную смесь, обваливаем в муке, или панировочных сухарях и обжариваем на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
На гарнир можно подать рассыпчатый рис, отварной картофель или макаронные изделия. Большое количество зелени подчеркнет вкус жареных клецок.
Приятного аппетита!